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作者:王丽茹主编 出版社:人民军医出版社 内容提要:本书在前3版的基础上修订而成，针对妇妇孕期营养代谢特点和优生优育的要求，详细介绍了孕妇饮食与用药的有关科学知识和方法。包括孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、临产期、产褥期和妊娠反应与特殊病变的饮食调养，列举了数百种营养食谱的组成、制作方法及营养特点；同时对孕期合理用药及用药禁忌作了专题介绍。 全书内容丰富，通俗易懂，针对性、实用性强，是指导孕妇饮食与用药的良师益友，适于孕产妇及其家属、基层卫生人员和妇幼保健人员阅读参考。  …详细规格

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作者:万力生，范红霞　主编 内容提要:本书从准妈妈孕期营养特点谈起，分别从孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期几个不同时期介绍各自生理特点及饮食营养，并提供了天然食谱。然后介绍了0—3岁宝宝的营养特点，并分不同时期提供了天然食谱。从第三章开始，详细介绍了蛋白质、脂肪、糖类、钙、锌、铁、碘、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素K、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素812、烟酸、叶酸等营养物质的体内代谢、生理功能、缺乏的治疗、过量的危害及天然食谱。本书可为准妈妈提供一套科学合理的饮食... …详细规格

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作者:杨淑媚，蔡昆道著 出版社:安徽人民出版社 内容提要:36种常见水果营养成分大解析，100余道针对不同疾病的水果食疗。 小水果的大学问，专业医师的水果秘方。 感冒、咽痛、便秘、高血压、小儿遗尿、失眠……水果帮你与9大类常见疾病大作战。针对不同体质，选对水果、吃对时机，就能青春又健康！ 你知道空腹不能吃香蕉吗？你知道橘子不能和牛奶一起吃吗？你知道甘蔗和草莓可以解酒吗？你知道榴莲可以缓解经痛吗？不可不知的水果密码都在这本书里。 水果含有丰富的营养素，这些营养素对于人体机能的活化是有帮助的，早在《黄... …详细规格

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作者:席豪,齐军,胡秀钟 出版社:化学工业 内容提要:　　本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型，图片丰富，创意独特，详解难点，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。“花语”部分对花的形态，喻意等内容的介绍，为同类书所少有，可满足顾客的高级需求。  …详细规格

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作者:（美）沃克（Walker，W.A.）著，李园等译 出版社:人民军医出版社 内容提要:本书是美国哈佛医学院的健康指南，作者用最新的研究说明孕妇在妊娠期间应该知道的健康知识，从而赋予宝宝健康人生的最好开端。你将获知怀孕的科学机制，同时还将得到关于孕前、孕中、孕后期营养与健康的合理、实用的建议。本书适合所有要当父母的人士及从事妇产科工作的医护人员、营养师学习使用。  …详细规格

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出版社:人民军医出版社 内容提要:作者参考大量文献资料，详细介绍了日常生活常用食物——鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、蔬菜、水果、菌菇和各类主食的营养价值、食用方法及合理搭配，并专题介绍了荤素搭配和咸淡搭配膳食；书末附有中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔图。全书内容丰富，阐述简明，提供了很多科学的生活经验和膳食知识，对促进身体健康和预防病从口入具有实用性指导价值。适于城乡居民、基层医务人员和饮食行业人员阅读参考。  …详细规格

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作者:舒天音 出版社:中国商业出版社  …详细规格

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作者:赵怀信主编 出版社:吉林科学技术出版社 内容提要:中国人历来讲究烹饪之美。这是因为在中国，烹任早已超越了维持生存的粗浅意义，而是升华成为一种艺术，一种文化。中国烹任源远流长，它以味的享受为核心，是饮食与养生的和谐与统一，在数千年的演变中逐渐具有了独特的民族特色和浓郁的东方魁力。中国烹任艺术在烹任历史发展的过程中，逐渐形成、发展并丰富起来，既讲究真实味觉的享受，又注重心理味觉（色、香、形、义）的美感，从而使人们在品味佳肴中得到物质与精神交融的满足。这是中国烹任艺术的精髓所在。 烹饪是味觉的艺术。 …详细规格

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作者:范宇鸣 出版社:上海文化出版社 内容提要:　　无论人类社会多么进步，唯一不能改变的就是时光的流逝和人类的衰老。人类从什么时候开始出现身体老化?能不能有效地延缓身体老化的进程?这是人们普遍关注的重点。而今，自然疗法已经引起世界各国的极大关注和重视。自然疗法是一种运用非药物、非手术手段防治疾病的疗法。其无痛苦、无副作用、天然有效、内涵丰富的特点使之发展成为一门横跨预防医学、临床医学、康复医学、美容医学等多个领域的应用医学学科，并迅速在世界范围内兴起，吸引着越来越多的人接受治疗…… 　　编写这本《远离身 …详细规格

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作者:杨勤兵，郑郑　主编 出版社:吉林科学技术出版社 内容提要:准妈妈、准爸爸必备的好孕保健食谱！ 杨勤兵教授与郑郑教授精心挑选了近400道有助孕期健康的美食，可以满足准妈妈和宝宝所有的营养需要。本书中的食谱不但简单易做，更计算出了盐分含量与热量总值，让准妈妈吃得省心又放心。 本书赠送绝好月子汤谱。 在特殊的时期，健康的饮食习惯更加重要！虽然从分娩到哺乳只有短短一年多的时间，却对妈妈和宝宝的健康举足轻重。缺一分营养，就是少一分健康。只有科学合理、丰富多样的膳食，才能为宝宝的未来发育建立最好的基础，... …详细规格

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作者:孙明杰，袁许斌　主编 出版社:辽宁科学技术出版社 内容提要:8元钱享受合家欢，凤凰生活专家推荐的家庭私房菜——“全家总动员8元美食计划”，一系列最新颖、最时尚、最实惠的搅动“知食分子动感味觉”的精品生活读本，努力为每一个中国家庭提供科学实用、优质低价、时尚健康的精品生活图书。本书介绍几款荤菜菜肴。  …详细规格

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出版社:人民军医出版社 内容提要:民以食为天，在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质，提供给细胞所需要的能量，达到各组织器官的协调动作。人的生命就像一棵小树，它需要不断地浇水、施肥、培土才能茁壮成长，试想营养对于人的生命有多么重要。缺乏营养、营养过剩和营养失衡是营养不良的三大主要表现、直接影响健康，只有吃得合理才能活得健康。 本书尝试深奥的营养知识用问答的形式诠释出来，使大众从中受益。它包括了营养知识、营养素知识、食物知识、烹调知识、特殊人群的营养等内容，一周健康食谱部分又可帮助你瘵这些知识应用于一日 …详细规格

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出版社:中国大百科全书出版社 内容提要:可不要把甜品看成是简单而普通的厨房产物。当一份甜品摆在你面前，其精致的外形、诱人的香味、细腻的口感，相信没有几个人能招架得住。而且甜品不光好看好味，更有食补的作用，是女性朋友们的贴心之选。 本书分为：喝得心里美，吃得嘴角甜，好玩妙趣味，益身糖水谱，甜品的秘密五部分。教你轻松做出好喝滋补的糖水、无敌美味的甜点，更融入许多奇思妙想，百变搭配，教你创造个性新花样，令制作的过程也显得格外轻松有趣。快点动手，与爱人一起分享这份专属的甜蜜吧，生活也浸满了浓浓的甜！  …详细规格

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作者:良石 出版社:内蒙古科学技术出版社  …详细规格

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作者:邵玉芬主编 出版社:复旦大学出版社 内容提要:本书内容包括孕产妇、乳母营养与优生的关系；孕产妇、乳母的生理和营养需要特点；合理营养、平衡膳食及结构和食品选择；合理的烹调和膳食制度；应用电子计算机编制食谱；孕产妇、乳母各期四季食谱以及出现妊娠不适和并发症时的营养膳食和食谱等。内容简明扼要，通俗易懂，是一本理论联系实际的好书。 本书主编是长期从事营养学研究的专家，有相当丰富的实践经验。  …详细规格

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出版社:人民军医出版社 内容提要:本书作者根据季节特点，编写春、夏、秋、冬常见保健药膳和二十四节气药膳。详细介绍了二十四节气易患疾病和相应的预防保健药膳。如立春补肝，预防肝病、立夏补心，预防心脏病、皮肤病；立秋补肺，预防肺病、结核病、秋痢；立冬补肾虚、腰痛等。全书共有1700多种药膳方既有古方又有创新方，每种药膳均介绍配方、功效、制作方法，为广大群众喜爱的家庭药膳。  …详细规格

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出版社:中国轻工业出版社 内容提要:集结收录常用常见食材　详尽分析营养养生功效 经典推荐养生保健食谱　悉心挑选健康食疗验方 值得每个家庭珍藏的膳食指南，看得懂，学得会，用得上 感谢您阅读这本书，全家人携手开始在食物世界里的探索旅程吧，尽情地享受食物的美味，调整家人的食物取舍标准，尝试用饮食来改善身体疾患，解开食物的健康密码…… 把握食物，把握健康，超大信息量，实用的资讯，严谨通俗的编写文风，体贴的栏目设置，图文并茂便于阅读，清丽脱俗的版式设计。  …详细规格

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作者:安缘　编著 出版社:广东旅游出版社 内容提要:饮食之道，学问大矣。 国人的饮食，说究内容与形式的统一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜萝卜、海鲜肉品、山珍干货，一经烹饪，便见活色生香。 随着人们生活水平不断提高，现代人对饮食的要求是越来越高——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。 海鲜味美、营养价值高，是人体获得所需蛋白质、矿物质和其他维生素、微量元素的好途径。肉类美食，以其“煎、炒、焖、蒸、炸”等多样化的烹饪方法和丰富营养受到大众喜爱。 为了满足众生的口腹之需，本书特地精选了300款生猛海鲜极品和... …详细规格

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作者:葛闻华　主编 出版社:青岛出版社 内容提要:药盒茶法是我国宝贵的文化遗产之一，既可防病于未然，又可祛病起沉疴；既可健体强身，又可延年益寿，诚属药中之瑰宝，茶中之奇葩。 药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性，因为药茶采用以药代茶的方式，也就是一种小剂量频繁给的方法，有利于机体较好吸收药物的有效成分，并可使药物在休内较长时间地保持一定的浓度。  …详细规格